植栽を決めるために嬬恋に行く途中、
北軽井沢の銀亭（しろがねてい）に寄ってみることに。

中軽井沢のほうのお店はいつも通っているのですが、
北軽井沢の本店ははじめて。

ここパン屋のはずなんだけどなあ･･･あれ？
一見、企業の保養所のような外観ですが･･･。

中はウッドの質感でリフォームされていて、
きれいなテラスもありました。
















レストランとして営業もしてるみたいで
夏は気持ちよさそう。


肝心のパンは、中軽井沢とはちょっと違う品揃え。
おいしそうなパンがずらり並んでます。


奥に進むとハムと、ベーコン、ソーセージのコーナーもあります。

発色料や人工添加物を使わない新製品。
その脇に、なぜか
「ご自由にお持ち帰りください」との文字が。

“お持ち帰りください？”
“試供品ってこと？”

実際それは本当で、パンを買ったら
レジでベーコンとハムをくれました。
といってもアンケートを書いてねと言われましたが。

ラッキ〜！！！
ありがとう！
















朝食で早速ベーコンエッグを作って食べました。

あっさりしているのですが、脂がおいしい。
自然なうまみも感じられます。
塩気もそれほど強くない。


安いハムやベーコンの過剰な味がしないので
食べると違いがわかります。

銀亭はもともと自家栽培の野菜もおいしくて
いつもチェックしていたのですが
これからは、肉の加工製品も人気が出そう。