食べるラー油ブームに便乗して
成城石井でたまたま購入した「鹿角らーゆ」。
秋田県鹿角郡小坂町のご当地もので
秋田県産の菜種油に青森のニンニク、
国産タマネギを使った化学調味料無添加のラー油。
具がびっしりで、思ったほど、というかほとんど辛くない。
食べるラー油ってこういうのなの?
揚げニンニクと白ゴマで
甘さとうまみが際立ってます。
これ、半分ぐらいに減らしてから
市販のラー油と混ぜると
ちょうどいい辛さと“具の密度”になります。
炊き立てごはんや焼うどんはもちろん、
ザーサイといっしょに冷奴に乗せたり、
しゃぶしゃぶのゴマだれに入れると
坦々麺みたいになって病みつきに(* ̄∇ ̄*)
これ以上体重が増えないようにしたいんだけどなあ。
つい食べすぎちゃうんだよねー。
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