軽井沢別宅日記

今年の夏休みも甥っ子たちが我が家に泊まりにきました。

お天気も最高！

庭のオミナエシも満開です。




去年はありあわせのビーチパラソルを庭にひろげて
かなり違和感があったので
今年はちょっと気合いを入れて購入。





グリーンのイスは別として
オープンテラス風になったかな。


バーベキューは
牛肉、鳥肉、イカ、サーモン、えび、もろこし、カボチャ・・・




火もやっといい感じに＾＾

でもここまでくるのに汗だく

外でウチワ片手に火起こしは暑かったです。


今回は特製つけだれを３種類を作ってみました。

・醤油味のタマネギおろしダレ
・わさび風味の味噌マヨネーズダレ
・レモンたっぷりのネギ塩ダレ

子どもたちも気にいってくれてよかった。





夏空の下で飲みながら


はぁ〜


なんかいいです。

だいぶブログをお休みしてしまいました・・・

いかんいかん！

今週末からは夏休みなのでテンションも上がってブログも復活です。


先月は誕生月ということもあって、
安い居酒屋ばかりでは・・・
たまにはリッチな夕食もいいよね！ということで
同僚たちと行ったのが
六本木ヒルズの「ジュエル　ロブション」


店内は赤で統一された内装。

テーブルもこんな感じ。

なんかここからして違うなあ。





メニューは手頃なコースがあるんですね。
前菜、メイン、デザート、コーヒーで４８００円のコースからあります。

でも量がお上品なので、
コース＋アラカルト１品オーダーしちゃいました。

ここでお腹いっぱいっていうのはおかしいのですが・・・。





これはアラカルトの野菜の蒸し料理。

料理の名前、なんだっけかな。


かわいいタジン鍋で運ばれてきて・・・。





お〜っ！　

ほんと色どりがきれい。


ワインが進んでしまう。


そしてメインがこれです！





☆フォアグラのブランシャ焼きパルメザンチーズのリゾート添え☆


やばいです


おいしすぎる。


至福のひととき。


そしてデザートにスペシャルシャーベット！





うす暗い店内ですが
お皿に照明があたって幻想的。

大人のデザートですね。


みなさん、ありがとうございました＾＾

いくつになっても祝ってもらうのはうれしいです。