中軽井沢のハルニレテラスが今日正式にオープン!

きのうプレオープンのお披露目があったので、
さっそく行ってきましたー。

ハルニレテラス
















レストランや雑貨などのショップが14店舗集まり
大きなテラスという感じ。

すぐそばには湯川のせせらぎが。
川を見ながらベンチでまったり……。

ところどころにベンチやパラソルチェアなど
緑を見ながら休憩できるところがあって
買い物しながらのんびりできます。

何件か、お店のスタッフの方とも話ができました。
みんなとても親切で、ハルニレテラスにしかない
オリジナルなこだわりを持っているのが印象的だったな。

オススメのショップがいくつかあるので、
回を分けて少しずつご紹介していきま〜す。

まず1軒目。


<ピュアミルクジェラート 永井ファーム>

永井ファームジェラート1












永井ファームジェラート2













長野県東御市で畜産と畑作を複合的に組み合わせた
環境保全型農業を営んでいる「永井農場」
今回はじめてお店をオープン。
ジェラートの専門店です。

このお店を取り仕切る
専務であり、店長の永井進さんによると
星野リゾートには以前から
野菜や米を卸していることから
このハルニレテラスプロジェクトに参加したといいます。

これまで畑仕事や牧畜の世話をしてきた若いスタッフが
ジェラート作りに奮闘中。
実際に農作物や乳製品を作ってきただけに
商品への想いの強さが違いますね。

永井ファームジェラート3


















2フレーバーで500円。
シンプルなピュアミルクと巨峰を選んでみました。
さわやかなミルクの味が口の中に広がります。

朝、牧場から運んできたピュアミルクと
農場で栽培した野菜や果物を組み合わせて
自然の味をそのまま活かした新鮮なジェラート。

巨峰、キウイ、ブルーベリー、キャラメルのほか、
珍しいものではトマト&バジルとか、お米、ほうじ茶ミルク
なんてのもあります。
お試しにちょっとずつ味見もできますよ。

トマト&バジルとお米は、
もしコース料理の最後にこんなジェラートが出てきたら
感激しちゃうような、新発見のおいしさでした。


2軒目の紹介はまた次の機会に……。